FOLQUER (Barcelona)

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6.0 1 Opinión
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FOLQUER
Torrent de l'Olla, 3
08012 Barcelona
Barcelona (España)
Telf. 932174395

Chef: Juanjo Carrillo
Horario: 13:00-16:00 / 21:00-23:30

Carta: 40 €
Tipo de comida: Catalana

Características:
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1 Opinión destacada sobre FOLQUER

Nota: 6.0 de 10
  • Nota
    6.0 Cocina: 6
    Servicio: 6
    Local/Decoración: 6
    VipGourmet
    VipGourmet
    Opinión del FOLQUER - Hace más de 15 días.

    “Establecimiento regentado por Juanjo Carrillo, procedente de la escuela Hofmann. Su cocina es catalana tradicional, modernizada, con toques personales, ligera y elaborada. A mediodía sólo ofrece menús, dos económicos, y uno de degustación. Por la noche hay carta, que cambia según temporada, donde destacan el "tatin de manzana con foie y salsa de lima" como entrante, el mar y montaña "pies de cerdo con calamares y trinxat de la Cerdanya", y el tradicional "gratinado de patata con butifarra negra". Los postres son de elaboración propia. Servicio amable y muy esmerado. Excelente relación calidad-precio.”


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